Aardappelen met kwark
Toevoegen aan favorieten

Aardappelen met kwark

40 min 30 min Makkelijk 4 porties

Kent u een sneller en eenvoudiger recept voor het avondeten dan aardappelen met kwark?

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 359 kcal
  • 14g eiwit
  • 14g koolhydraten
  • 44g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Borstel de aardappelen schoon en was ze (niet schillen!).

Breng een pan met water aan de kook, voeg dan de aardappelen toe en kook ze afgedekt op laag vuur gaar (dit duurt ongeveer 30 minuten).

Bereid ondertussen het kwarkmengsel – meng in een kom de kwark, zure room, fijngehakte bieslook en zout.

Als de aardappelen gaar zijn, giet het water af en meng ze nog warm met het bereide kwarkmengsel.

Besprenkel de aardappelen met kwark vervolgens met gesmolten ghee, bestrooi met lente-ui en serveer.

Het afgewerkte gerecht kunt u warm serveren of voor het serveren nog afkoelen in de koelkast.

TIP

Bestrooi de aardappelen met kwark samen met de lente-ui ook nog met extra verse bieslook.