Abrikozentaart met havervlokken
Toevoegen aan favorieten

Abrikozentaart met havervlokken

50 min 35 min Makkelijk 10 porties

Verwacht u bezoek? Dan heeft u dit recept voor een heerlijke abrikozentaart precies op het juiste moment gevonden. Hij is eenvoudig te bereiden en klaar voordat u even snel heeft opgeruimd en de vaas met bloemen op tafel heeft gezet. Dankzij de abrikozen ruikt het bij u naar zomer, maar als hun seizoen voorbij is, kunt u ze vervangen door appels, peren of zelfs bevroren fruit in de winter.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 248 kcal
  • 6g eiwit
  • 8g koolhydraten
  • 36g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175°C.

Meng in een grote kom de bloem, de havervlokken, de olie, het bakpoeder, het ei, de honing en de melk.

Doe het gevormde deeg in een ingevette bakvorm (15x30 cm), beleg met gehalveerde abrikozen, bestrooi met amandelen en zet in de oven.

Bak bij 175°C gedurende 30-35 minuten.

Controleer het deeg voor het uit de oven halen met een prikker. Steek de prikker in het deeg, trek hem eruit en als het oppervlak droog is, is de cake voldoende gebakken. Zo niet, bak dan nog een paar minuten.

Laat de cake afkoelen op een rooster voor het serveren.