Amandelen in chocolade met zeezout
Toevoegen aan favorieten

Amandelen in chocolade met zeezout

80 min 10 min Makkelijk 10 stuks

Gezond snoepen hoeft niet alleen in de vorm van een geliefde cake of dessert. Een uitstekend alternatief zijn bijvoorbeeld verschillende soorten noten. Daarom hebben we voor u een recept bereid voor amandelen in chocolade, die gegarandeerd de zin in zoet stillen, maar waarbij u zich tegelijkertijd geen moment schuldig hoeft te voelen.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 150 kcal
  • 4g eiwit
  • 12g koolhydraten
  • 5g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Smelt de chocolade au bain-marie. Bereid hiervoor een pan en een glazen of roestvrijstalen kom die in de pan kan worden geplaatst zonder de bodem te raken. Giet een kleine hoeveelheid water in de pan (alleen genoeg zodat het waterniveau later de bodem van de kom niet raakt) en verwarm zodat het water zachtjes kookt. Breek ondertussen de chocolade in de kom. Zodra het water in de pan begint te koken, zet het vuur lager, plaats voorzichtig de kom met chocolade erin en laat het mengsel al roerend langzaam smelten boven de hete stoom.

Roer de amandelen door de nog warme chocolade.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Schep de amandelen met een lepel en maak hoopjes op de bakplaat met een paar centimeter tussenruimte.

Bestrooi elk hoopje met zeezout.

Bewaar de amandelen minstens 1 uur in de koelkast zodat de chocolade voldoende kan uitharden.

Haal de afgewerkte amandelen uit de koelkast en serveer.

TIP

In plaats van zout kunt u ook een variant met kaneel proberen.