Amandelrondjes

Houdt u van amandelen? Dan zult u deze amandelrondjes direct geweldig vinden, waarvoor u slechts een paar ingrediënten nodig heeft. Ze smaken niet alleen heerlijk, maar zijn ook in een handomdraai klaar. Aarzel dus niet en ga meteen aan de slag met de bereiding.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 141 kcal
  • 5g eiwit
  • 11g koolhydraten
  • 5g vet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bereid een bakplaat voor en bekleed deze met bakpapier.

Maal de amandelen (behalve die voor de decoratie) grof en meng er vervolgens de stevia, kaneel en karob door.

Klop de eiwitten stijf, meng ze voorzichtig door het amandelenmengsel en vorm hier een deeg van.

Vorm van het deeg rondjes, leg ze op de voorbereide bakplaat en plaats op elk rondje een amandel.

Bak 15 minuten op 180 °C.