Appelboter
Toevoegen aan favorieten

Appelboter

75 min 45 min Makkelijk 4 porties

Heeft u nog nooit gehoord van appelboter? Dan heeft u alle reden om het thuis eens te proberen! Zoals de naam al aangeeft, vormen appels de basis, waaraan u slechts een paar ingrediënten toevoegt. U kunt het bijvoorbeeld op brood smeren of gebruiken bij het bakken.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 154 kcal
  • 3g eiwit
  • 8g koolhydraten
  • 16g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Vul een grotere steelpan tot ⅓ met water.

Schil de appels, verwijder de klokhuizen, snijd ze in partjes en doe ze in de steelpan. Breng het water in de pan aan de kook, voeg gemalen kaneel en nootmuskaat toe en dek de pan af met een deksel.

Laat de appels langzaam koken op middelhoog vuur gedurende ongeveer 45 minuten. Giet ze daarna af, pureer ze en laat afkoelen.

Bereid ondertussen de potjes voor waarin u de boter gaat bewaren.

Roer de roomkaas en het vanille-extract door de afgekoelde appelmoes en verdeel de boter gelijkmatig over de voorbereide potjes.

Bewaar de boter in de koelkast, waar hij tot 2 weken houdbaar is.

TIP

Serveer appelboter met fruit of op volkorenbrood.