Bananenpudding van tofu

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 185 kcal
  • 6g eiwit
  • 35g koolhydraten
  • 3g vet

Bereidingswijze

Bereid een hoge kom en een staafmixer voor. Schil de bananen en doe ze samen met alle andere ingrediënten in de kom.

Mix alles met de staafmixer tot een gladde massa (met een consistentie vergelijkbaar met pudding).

Verdeel de kant-en-klare veganistische bananenpudding over 2 kommetjes en laat ze vóór het serveren minstens 30 minuten afkoelen in de koelkast.

TIP

Als je een intensievere kleur van de pudding wilt bereiken, voeg dan meer kurkuma toe.