Biefstuk met couscous
Toevoegen aan favorieten

Biefstuk met couscous

30 min 10 min Makkelijk 2 porties

Een kwaliteitsbiefstuk zal vrijwel elke fijnproever blij maken. Het is een gerecht dat we niet zo vaak voor onszelf bereiden, maar als we het doen, moet het de moeite waard zijn, toch? Geef daarom deze kans aan dit recept, waarbij de biefstuk wordt aangevuld met smakelijke couscous met maïs en prei.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 615 kcal
  • 35g eiwit
  • 34g koolhydraten
  • 42g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Bestrooi de ossenhaas met zout en peper en bak hem op hoog vuur aan in 2 eetlepels koolzaadolie aan alle kanten. Zet opzij.

Overgiet de couscous met kokend water, dek af en laat het water intrekken.

Snijd de prei fijn. Verhit de resterende olijfolie in een pan en bak de prei, voeg de maïs toe en ten slotte de couscous, bak nog 5 minuten.

Serveer het couscousmengsel met in plakjes gesneden vlees.