Toevoegen aan favorieten Boekweitpap met honing en kokos 18 min 10 min Makkelijk 2 porties Voedingswaarden per 1 portie/stuk 616 kcal 13g eiwit 24g koolhydraten 87g vet Ingrediënten 300 ml amandelmelk 200 g gebroken boekweit 1 theelepel vanille-extract 1 eetlepel geraspte kokos 2× rijpe vijgen 2 theelepels honing 50 g pecannoten (hakken) Bereidingswijze Breng de melk aan de kook in een pan.Voeg alle boekweit toe en kook onder voortdurend roeren 10 minuten. Haal daarna meteen van het vuur en dek 5 minuten af met een deksel.Roer na 5 minuten het vanille-extract en de geraspte kokos door de pap in de pan.Verdeel de pap over 2 kommen, garneer met in partjes gesneden vijgen, besprenkel met honing, bestrooi met pecannoten en serveer. TIP U kunt door de boekweitpap bijvoorbeeld kaneel, pindakaas of diverse soorten gedroogd en vers fruit mengen. Delen:
