Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Bundt cake met sinaasappel en noten

Kan je je een zondagmiddag niet meer voorstellen zonder gebak, maar vind je alle recepten hetzelfde? We zijn benieuwd wat je van onze gezonde bundt cake vindt, die naar sinaasappels ruikt en ongelooflijk vochtig en lekker is. Kefir kan er letterlijk wonderen in maken.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 190 kcal
  • 7g eiwit
  • 7g koolhydraten
  • 24g vet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190 °C.

Klop de eieren met de honing en de kefir.

Meng het speltmeel, de gemalen noten en het bakpoeder in een kom.

Combineer de twee mengsels. Voeg het vanille-extract, het sinaasappelsap en de sinaasappelschil toe en roer door.

Zet een kleinere siliconen vorm voor bundt cake klaar en giet het beslag erin. Bak de cake 45-50 minuten bij 180-190 °C.