Champignonspread
Toevoegen aan favorieten

Champignonspread

22 min 7 min Makkelijk 2 porties

We twijfelen er niet aan dat u veel spreads kent, maar heeft u ooit gehoord van een champignonspread? Zo niet, dan heeft u iets om naar uit te kijken. In onze versie vindt u naast veel eiwitten en champignons ook tofu en sojasaus… heerlijk!

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 386 kcal
  • 21g eiwit
  • 23g koolhydraten
  • 26g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Maak de champignons schoon en snijd ze in stukken.

Giet de olie in een pan. Verhit op middelhoog vuur en bak de champignons 5 minuten.

Verkruimel de tofu in de keukenmachine, voeg de gebakken champignons, room, sojasaus, karwij, zout en peper toe en maal alles fijn.

Bewaar de afgewerkte spread in de koelkast en verbruik binnen 5 dagen.

TIP

Serveer met roggebrood.