Bereid een muffinvorm voor en bekleed deze met papieren bakvormpjes. Maal in een keukenmachine de pinda's, het water en de dadels tot een gladde pasta en voeg daarna de vlokken en het cacao toe. Verdeel het zo verkregen beslag over de bodem van de muffinvormpjes, druk aan en strijk glad.
Bereid vervolgens de chocoladelaag: Meng in een kleine kom de kwark met de suiker en voeg de gesmolten chocolade toe.
Roer door, verdeel over de muffinvormpjes en laat minimaal 3 uur opstijven in de koelkast, maar het liefst een nacht.
