Verwarm eerst de oven voor op 180 °C en bekleed de broodvorm (13 cm × 23 cm) met bakpapier.
Doe alle ingrediënten behalve de chocolade in een middelgrote kom en klop met een garde een glad beslag. Roer vervolgens de chocolade erdoor en giet het beslag in de voorbereide vorm. Bak 45–50 minuten op 180–190 °C.
Laat het brood na het bakken ongeveer 20 minuten in de vorm staan, haal het er daarna uit en laat het nog ongeveer 30 minuten afkoelen. Snijd het tot slot in 9 plakken en serveer.
