Toevoegen aan favorieten Courgettekoeken met gerookte zalm 45 min 25 min Moeilijk 5 portie Voedingswaarden per 1 portie/stuk 530 kcal 28g eiwit 23g koolhydraten 50g vet Ingrediënten 500 g aardappels 500 g courgette 1 theelepel gedroogde marjolein snufjes zout peper 4x ei 1 teentje knoflook 200 g fijngemalen havervlokken 4 eetlepels olijfolie 500 g Griekse yoghurt handenvol verse dille 400 g gerookte zalm Bereidingswijze Rasp aardappelen en courgette in een grotere kom.Voeg marjolein, ei, fijngemalen vlokken en geperste knoflook toe.Voeg er ook zout en peper toe. Als het beslag water onttrekt, giet het af.In het geval dat het beslag te lopend is, voeg nog een beetje gemalen havervlokken toe. Als het juist te dik is, kunt u een beetje melk toevoegen.Doe het beslag met een opscheplepel in de pan met verhitte olijfolie en bak voor ca 3 minuten van beide kanten.Serveer de koeken met Griekse yoghurt met gehakte dille en versier met gerookte zalm. Delen:
