Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Crumble met rabarber met aardbeien

Verrijk uw menu met een unieke groente die uitzonderlijke effecten op gezondheid heeft. Ja, we hebben het over rabarber. De friszure smaak past perfect bij zoete aardbeien. Geloof ons dat dit krokante en heerlijke toetje niet lang ongezien blijft.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 353 kcal
  • 6g eiwit
  • 26g koolhydraten
  • 25g vet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170°C.

Maak aardbeien en rabarber schoon en snij ze allemaal in kleine blokjes. Doe het vervolgens in een kom en meng het samen met 4 lepels honing.

Verplaats naar een ovenschaal (Ø 20cm), doe in de oven en bak op 170°C voor 15 minuten.

Voordat de rabarber met aardbeien gebakken zijn, maak de crumble. Meng walnoten, havervlokken, boter en 2 lepels honing.

Neem de ovenschaal na 15 minuten uit, doe er de crumble overheen en zet het terug in de oven.

Bak voor volgende 12-15 minuten. Serveer met bijvoorbeeld yoghurt of crème fraîche.