Eierpunch met kokosmelk
Toevoegen aan favorieten

Eierpunch met kokosmelk

17 min 12 min Makkelijk 8 porties

Kunt u zich de kerst niet voorstellen zonder advocaat? Dan kunt u dit jaar uitpakken met een nieuw recept. Dit recept voor zelfgemaakte eierpunch met kokosmelk heeft maar 4 ingrediënten nodig en uw verlangen om iets nieuws te proeven. Het is eenvoudig te bereiden en binnen tien minuten klaar.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 266 kcal
  • 4g eiwit
  • 25g koolhydraten
  • 6g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de kokosmelk in een steelpannetje op middelhoog vuur.

Klop al roerend de eidooiers en het vanille-extract erdoor. Laat het mengsel indikken en roer 10–12 minuten op middelhoog vuur.

Roer ten slotte de ahornsiroop erdoor, haal het pannetje van het vuur en laat afkoelen.

Giet de afgekoelde punch in een fles en bewaar in de koelkast.

TIP

Punch en eierpunch zijn tegelijkertijd ook een leuk cadeau voor collega's, familie of vrienden. Giet ze in mooie flesjes, bind er een lint met een wenskaartje aan en klaar is kees.