Eiersalade van zelfgemaakte roomkaas

Maak onze eiersalade en je zult nooit meer een andere maken. Hij is snel, eenvoudig en vooral heerlijk!

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 141 kcal
  • 8g eiwit
  • 10g koolhydraten
  • 4g vet

Bereidingswijze

Snijd de eieren in blokjes en de lente-ui in ringetjes.

Meng alle ingrediënten in een kom en laat de salade ongeveer 20 minuten rusten in de koelkast.

* Zie recept Zelfgemaakte roomkaas – van het recept ontstaat ca. 450 g roomkaas, dus maak minder of gebruik de rest op een andere manier.

TIP

Serveer de salade met volkorenbrood. Voor het serveren kun je hem garneren met plakjes verse radijs en verse tuinkers.