Verwarm de oven voor op 190 °C.
Meng het havermoutmeel, de ahornsiroop, de gesmolten kokosolie, de havervlokken en het zout.
Bekleed een bakvorm (15 cm × 15 cm) met bakpapier.
Verdeel ongeveer 2⁄3 van het deeg in de bakvorm en bak 12 minuten op 180–190 °C.
Meng ondertussen het resterende deeg met de walnoten, amandelen en lijnzaad.
Haal de vorm na 12 minuten uit de oven, bestrijk de onderste laag met jam en giet het deeg-notensmengsel erover. Zet de vorm terug in de oven en bak nog circa 20 minuten op 180–190 °C.
Laat het gebakken deeg eerst afkoelen (dit duurt circa 1 uur). Snijd het daarna in 12 gelijke stukken en serveer.
*Ahornsiroop is een natuurlijk zoetstof met een typische nootachtige smaak, gewonnen uit het sap van de suikeresdoorn.
