Verwarm de contactgrill voor op gemiddelde temperatuur.
Reinig de paprika's, verwijder de steeltjes en snijd elke paprika in kwarten.
Doe de gesneden paprika's in een kom en meng ze met geperste knoflook, olijfolie en zout.
Verdeel de paprika's daarna op de voorverwarmde grill en gril ze 8–10 minuten per kant.
Serveer de gegrilde paprika's met verse basilicum.
