Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Glutenvrije amandeltaart
Toevoegen aan favorieten

Glutenvrije amandeltaart

60 min 35 min Makkelijk 10 portie

Glutenvrij bakken hoeft niet alleen voor mensen met glutenvrij dieet te zijn. Gluten belast ons spijsverteringsstelsel en we voelen ons een beetje "opgeblazen" nadat we er te veel van hebben gegeten. Net als een ballon. Probeer dit eenvoudige glutenvrije taartrecept en je zult zien dat je geen last meer hebt van een opgeblazen gevoel!

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 148 kcal
  • 5g eiwit
  • 10g koolhydraten
  • 9g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170°C.

Klop de eierdooiers, de honing en het vanille-extract in een grote kom tot een licht mengsel.

Klop de eiwitten met een snufje zout stijf in een tweede kom.

Voeg het amandelmeel en bakpoeder toe aan het eierdooiermengsel. Roer tenslotte de geklopte sneeuw erdoor.

Neem een springvorm/taartvorm (ø 20 cm) en vet deze in.

Giet het deeg in de vorm, bestrooi het met amandelen en bak het voor 25-35 minuten in de oven.

Laat de taart afkoelen op een rooster, snijd hem in 10 porties en serveer, bijvoorbeeld met zure room.