Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Glutenvrije pannenkoeken
Toevoegen aan favorieten

Glutenvrije pannenkoeken

28 min 23 min Makkelijk 15 stukken

Zelfs een glutenvrij dieet weerhoud je er niet van jouw favoriete pannenkoeken te eten. Voor glutenvrije pannenkoeken ruil je gewoon het graanmeel in voor kokosmeel en voor een lactosevrije versie gebruik je rijstmelk. Giet er gesmolten honing en kaneel overheen, voeg fruit toe en je smaakpapillen zullen tevreden zijn.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 72 kcal
  • 3g eiwit
  • 5g koolhydraten
  • 3g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de pannenkoekenpan voor op een matig vuur en vet hem in met kokosolie.

Klop de rijstmelk samen met eieren en stevia in een kom.

Voeg het kokosmeel en het bakpoeder toe aan de kom en meng.

Verdeel het mengsel in een voorverwarmde koekenpan (bij voorkeur met een siliconen spatel). Bak de pannenkoeken in de kokosolie op een matig vuur gedurende 2-3 minuten aan elke kant.

TIP

Serveer de pannenkoeken met fruit, notencrème of kaneel.