Verwarm de oven voor op 160°C. Meng de havervlokken en het cacaopoeder met een snufje zout in een kom. Voeg de ho‐ ning, gesmolten kokosolie en boter toe.
Roer het mengsel goed door elkaar en verdeel het over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in een voorverwarmde oven op 150‑160°C gedurende 25‑30 minuten. Roer de gra‐ nola tijdens het bakken een paar keer om.
Roer na het bakken de chocolate chips en het amandel‐ schaafsel erdoor. Bewaar de granola in een afsluitbare gla‐ zen pot.
*Als je geen chocolate chips in huis hebt, kun je gehakte pure chocolade gebruiken.
