Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Granola muffins
Toevoegen aan favorieten

Granola muffins

55 min 40 min Makkelijk 6 portie

Hoe maak je muffins zonder meel? Maak een heerlijke zelfgemaakte granola en bak het als muffins. Het heeft één voordeel, het kruimelt niet zo erg na het bakken en kan worden gegeten als koekjes met yoghurt. Een heerlijk ontbijt waar elk gezinslid blij van wordt en dat je energie geeft voor de hele ochtend.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 222 kcal
  • 4g eiwit
  • 12g koolhydraten
  • 26g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160-180 °C.

Snijd de appel in kleinere blokjes.

Meng de havermout, de appelblokjes, de honing, het zout, de cacaopoeder en de kaneel in een kom.

Roer door en voeg de kokosolie samen met de melk toe. Roer nogmaals en maak de muffinvorm klaar.

Vet de muffinvorm met kokosolie in en vul gelijkmatig met het beslag.

Plaats de vorm in een voorverwarmde oven en bak voor 35-40 minuten bij 160-180 °C. Serveer de granola met melk of yoghurt.