Havermout-blondies

Er bestaan talloze variaties op brownies en je hebt er vast al vele geprobeerd, maar heb je ook al gehoord van hun verwant de blondie? Je raadt het al: het enige verschil is dat er geen chocolade in blondies zit, maar dat doet niets af aan de geweldige smaak. Probeer bijvoorbeeld deze havermoutvariant.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 66 kcal
  • 1g eiwit
  • 3g koolhydraten
  • 8g vet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180–185 °C. Bereid een kleine bakplaat (20 cm × 30 cm) voor en bekleed deze met bakpapier.

Meng in een grote kom de vlokken, het meel, de appelmoes, het bakpoeder, de agavesiroop, de kokosolie, het vanille-extract, het ei en het zout en maak er een compact deeg van.

Giet het deeg op de voorbereide bakplaat, bestrooi met amandelen en noten en bak 30–35 minuten op 180–185 °C.