Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de aardappelen en snijd ze in tweeën. Bereid een ovenschaal voor (20 cm × 30 cm), doe de gesneden aardappelen erin en meng ze met 1 theelepel olijfolie, zout en peper. Zet de schaal vervolgens in de voorverwarmde oven en bak 30–35 minuten op 180–190 °C.
Bereid terwijl de aardappelen bakken de tomatensaus. Pel de ui en hak hem fijn. Verhit 1 theelepel olijfolie in een pan, voeg de gehakte ui toe en bak hem circa 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg daarna de gehakte tomaten uit blik, de tomatenpuree, de groentebouillon (of water), oregano, basilicum, zout en peper toe aan de pan, zet het vuur laag, dek de pan af met een deksel en laat 10 minuten koken. Snijd ondertussen de ontpitte olijven doormidden. Zodra het mengsel in de pan gaar is, voeg dan de halve olijven toe en haal de pan van het vuur.
Breng nu de kabeljauwfilets op smaak met zout en peper. Zodra de aardappelen gaar zijn, haal ze dan uit de oven, schenk de bereide tomatensaus erover en leg de filets er bovenop. Zet de hele schaal vervolgens terug in de oven en bak nog 12 minuten op dezelfde temperatuur.
omáčkou a navrch naskládejte filety. Poté vraťte celou mísu zpět do trouby a pečte ještě 12 minut při stejné teplotě.
