Kerstse havermoutkoekjes

Ga eens samen met de kinderen zitten en bereid als kerstactiviteit deze havermoutkoekjes met hen. De kinderen zullen het vast geweldig vinden en daardoor zullen de koekjes iedereen nog beter smaken.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 95 kcal
  • 3g eiwit
  • 6g koolhydraten
  • 6g vet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160 °C. Bereid een bakplaat voor en bekleed deze met bakpapier.

Meng in een kom de vlokken, kokos, kokosolie, eieren, vanille-extract en Hollandse cacao.

Klop de eiwitten stijf en meng ze samen met het peperkoekspecerij voorzichtig door het mengsel.

Vorm van het afgewerkte deeg kleine platte rondjes en leg ze op de voorbereide bakplaat.

Bak 20–25 minuten op 160–170 °C.