Kippenbouten in yoghurtmarinade met kurkuma en chili

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 366 kcal
  • 35g eiwit
  • 23g koolhydraten
  • 4g vet

Bereidingswijze

Doe de kippenbouten in een grote kom en voeg de kaneel, kurkuma, gemalen paprikapoeder, chili, citroenrasp, knoflook, yoghurt, zout en peper toe. Meng alles door elkaar, dek de kom af met huishoudfolie en laat minstens 3–4 uur marineren in de koelkast.

Zodra het vlees gemarineerd is, verhit de grill. Leg de bereide kippenbouten erop en schroei ze 3–4 minuten aan elke kant dicht.

Verplaats ze vervolgens naar de rand van de grill, waar de temperatuur lager is, sluit de grill af en laat het vlees nog 3–4 minuten nagaren.

Leg de bouten tot slot op een bord, besprenkel met olijfolie en bestrooi met verse koriander.