Kipspiezen met pruimen
Toevoegen aan favorieten

Kipspiezen met pruimen

45 min 30 min Makkelijk 2 porties

De combinatie van zoet-hartige smaken kan altijd aangenaam verrassen, of het nu om een hoofdgerecht of dessert gaat. Zelfs als u niet tot de fans van deze combinatie behoort, geloven we dat dit heerlijke recept voor kipspiezen met pruimen de moeite van het proberen waard is.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 609 kcal
  • 35g eiwit
  • 30g koolhydraten
  • 47g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Maak het kipvlees schoon, snijd het in stukjes, bestrooi met zout en peper en meng met gemalen paprikapoeder.

Ontpit de pruimen en snijd ze in vieren (als u gedroogde pruimen gebruikt, snijd ze dan doormidden, en als ze klein zijn, laat ze dan heel).

Rijg afwisselend kipvlees en pruimen aan het spiezen.

Besprenkel de afgewerkte spiezen met olijfolie en citroensap.

Verwarm een pan of grill en bak de spiezen aan alle kanten (op middelhoog tot hoog vuur 10–15 minuten of totdat het vlees gaar is).

Schil ondertussen de aardappelen en snijd ze in vieren. Doe ze vervolgens in een pan met gezouten water en kook ze ca. 25 minuten op middelhoog vuur.

Giet de aardappelen na het koken af, voeg boter en room toe en klop ze met een garde tot puree.

Serveer de afgewerkte spiezen met aardappelpuree.

TIP

U kunt de spiezen voor het serveren bestrooien met verse kruiden.