Bereid een grotere kom voor en meng daarin de roomkaas, witte yoghurt en dijonmosterd.
Rasp vervolgens 2–3 gepelde teentjes knoflook door het mengsel. Hak de verse bieslook fijn en voeg samen met zout en peper toe aan de overige ingrediënten.
De afgewerkte knoflookspread kunt u direct serveren. In de koelkast is hij ongeveer 4 dagen houdbaar.
