Koekjes met pindakaas

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 55 kcal
  • 2g eiwit
  • 3g koolhydraten
  • 5g vet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 °C.

Meng alle ingrediënten samen en maak er een deeg van.

Vorm van het deeg ongeveer 30 gelijkmatig grote balletjes.

Bekleed een bakplaat met bakpapier, leg de balletjes erop en druk ze vervolgens met een vork plat tot de vorm van koekjes.

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 10 minuten op 160–170 °C.

Haal de klare koekjes uit de oven, laat ze even afkoelen en serveer.

*Het recept voor zelfgemaakte pindakaas is hier op de website te vinden.

TIP

Gebruik in plaats van vanille-extract de zaadjes uit een vanillepeul.