Kokosballetjes van kikkererwten
Toevoegen aan favorieten

Kokosballetjes van kikkererwten

20 min 0 min Makkelijk 20 stuks

Een geliefd recept voor dessertballetjes die geen lactose bevatten. In plaats daarvan vind je er kokos, amandelen, kikkererwten en honing in. En dat is eigenlijk vrijwel alles wat erin zit.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 151 kcal
  • 3g eiwit
  • 11g koolhydraten
  • 11g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Meng de voorgekookte kikkererwten samen met de honing, kokos, kokosolie en gemalen amandelen in een blender.

Doe de ontstane massa minstens een uur in de koelkast.

Vorm van het gestolde deeg 20 balletjes, leg in het midden van elk balletje een hele amandel en rol elk balletje tot slot door de rest van de geraspte kokos.