Schil de komkommer, snijd hem in kleinere stukjes en doe ze in de kom van een blender.
Rasp eerst alle schil van de limoen op een fijne rasp, snijd de limoen daarna doormidden en pers er alle sap uit. Doe de limoenschil en het sap over in de blenderkom bij de komkommer.
Neem vervolgens van de totale 15 g verse munt 5 g apart, leg dit voorlopig opzij en voeg de resterende 10 g munt toe aan de blenderkom samen met de Griekse yoghurt, dille, 200 ml water en een snufje zout.
Zet daarna de blender aan en mix de volledige inhoud van de kom glad.
Zeef het gemixt mengsel indien nodig door een fijne zeef, verdeel over 2 glazen en voeg aan elk glas 2 ijsblokjes toe. Verdeel ter decoratie ten slotte de achtergehouden 5 g munt over de glazen en serveer.
