Kwarkdriehoekjes met pruimenboter
Toevoegen aan favorieten

Kwarkdriehoekjes met pruimenboter

45 min 15 min Makkelijk 35 stuks

Houdt u ook van driehoekjes op alle manieren? Deze met pruimenboter zijn eenvoudig te bereiden en de gebruikte ingrediënten kunt u bijna op één hand tellen. Probeer ons favoriete recept voor lichte kwarkdriehoekjes met pruimenboter en laat ons weten of ze u net zo hebben betoverd als ons. :-)

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 98 kcal
  • 2g eiwit
  • 6g koolhydraten
  • 8g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Snijd de boter in blokjes in een grote kom. Voeg de kwark en speltbloem toe en werk alles samen tot een glad deeg. Voor een eenvoudigere bereiding raden wij aan een keukenmachine met een grote haak te gebruiken.

Leg het deeg ongeveer 15 minuten in de koelkast.

Verwarm ondertussen de oven voor op 170 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Haal het afgekoelde deeg uit de koelkast, leg het op het werkvlak en rol het uit tot een plak van ca. 2 mm dik.

Snijd de deegplak in vierkantjes (4 cm × 4 cm) en doe in elk vierkantje een lepel pruimenboter (of jam).

Verbind de tegenoverliggende hoeken van elk vierkantje en vouw ze zo dat er een driehoekje ontstaat.

Verdeel alle driehoekjes over de voorbereide bakplaat, bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze 15 minuten in de voorverwarmde oven op 170–180 °C.

Laat de gebakken driehoekjes even afkoelen en serveer ze daarna.

TIP

Rol de afgebakken driehoekjes voor het serveren door xylitol.