Breng water aan de kook in een pan, voeg de rode linzen toe en kook ze op laag vuur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 170 °C.
Laat de gekookte linzen afkoelen en meng ze in een kom met gemalen amandelen, havervlokken, mosterd, ei, zout en peper.
Vorm van het verkregen deeg 6 even grote burgers. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de burgers erop. Zet de bakplaat met de burgers in de voorverwarmde oven en bak 15 minuten op 160–170 °C.
Snijd de volkoren bolletjes doormidden. Bestrijk elke helft met hummus en bestrooi met een handvol veldsla. Leg tot slot 1 burger tussen elke 2 helften van een bolletje en serveer.
*Het recept voor sesamvolkoren bolletjes vindt u hier op de website.
