Gezonde Eters wordt Mandimu Meer over Mandimu
Linzenspread met knoflook

Linzenspread met knoflook

130 min 40 min Makkelijk 4 portie

Breid uw repertoire uit met een gezonde spread van linzen die ook lactosevrij is. Peulvruchten hebben we nodig en bovendien zijn ze een leuke afwisseling in het menu. Makkelijk om te bereiden, een uitstekend resultaat.

Recept

Toevoegen aan favorieten

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

181 kcal 13g eiwit 27g koolhydraten 3g vet

Ingrediënten

bruine-linzen, knoflook, olijfolie, ui, citroen, zout, peper

Bereidingswijze

Giet water in de linzen en laat het ongeveer een uur opzwellen. Kook daarna de linzen voor ca 35 minuten.

Verwarm de oven voor op 180˚C.

Laat vervolgens de linzen even afkoelen terwijl u 2 teentjes knoflook in aluminiumfolie inpakt en laat ze zo ingepakt voor ongeveer 25 minuten bakken op 180˚C.

Daarna voeg de rest van de ingrediënten samen met de gebakken knoflook toe in de kookpan met linzen en mix totdat het glad is.