Melkrijst met kokosmelk
Toevoegen aan favorieten

Melkrijst met kokosmelk

25 min 20 min Makkelijk 2 porties

Wat dacht je van een heerlijk melkrijstgerecht met kokosmelk, dat in een paar minuten klaar is en doet denken aan een geliefd kant-en-klaar dessert? Wij zeggen volmondig ja! Maak samen met ons jouw eigen huisgemaakte versie, we geloven dat je er misschien nog meer van zult genieten.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 381 kcal
  • 5g eiwit
  • 15g koolhydraten
  • 56g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Spoel de rijst af onder koud stromend water. Breng water aan de kook in een pan, voeg een snufje zout toe, de afgespoelde rijst en kook circa 15 minuten gaar op middelhoog vuur. Voeg indien nodig een beetje water toe aan de rijst.

Giet de gekookte rijst over met kokosmelk en kook circa 5 minuten op middelhoog vuur.

Haal de pan van het vuur, zoet het mengsel met honing en verdeel over 2 kommen.

Bestrooi de afgewerkte melkrijst met granaatappelpitjes en serveer.