Pannenkoeken met pindakaas
Toevoegen aan favorieten

Pannenkoeken met pindakaas

25 min 20 min Makkelijk 10 stuks

Pindakaas is manna. En wanneer het gecombineerd wordt met hazelnootmelk, bloem, eieren en een paar andere ingrediënten, ontstaan er letterlijk goddelijke pannenkoeken. Ze smaken uitstekend met fruit of overgoten met dadelsiroop.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 166 kcal
  • 7g eiwit
  • 6g koolhydraten
  • 19g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Bereid een middelgrote koekenpan met anti-aanbaklaag en een grotere kom voor.

Klop in de kom de eieren met de melk, honing, kokosolie, vanille-extract en pindakaas los.

Zeef de bloem en het bakpoeder boven het mengsel en voeg een snufje zout toe. Roer met een garde tot een glad beslag zonder klontjes.

Verhit de anti-aanbakpan en schep met een pollepel het beslag erin. Bak elke kant ongeveer 1 minuut op een laag tot middelhoog vuur, totdat er bubbeltjes beginnen te vormen.

Van deze hoeveelheid beslag maakt u ongeveer 10 middelgrote pannenkoeken.

TIP

Serveer met banaan of 100% jam, overgoten met pindakaas en bestrooid met pinda's.