Pkhali van biet
Toevoegen aan favorieten

Pkhali van biet

145 min 0 min Makkelijk 25 stuks

Dit exotisch klinkende gerecht komt uit Georgië, waar het in een breed scala aan varianten wordt bereid. De basisingrediënten zijn altijd groenten of vlees in combinatie met noten. Wij presenteren u pkhali van onze geliefde rode biet. Eenvoudig te bereiden en indrukwekkend bij het serveren.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 50 kcal
  • 1g eiwit
  • 4g koolhydraten
  • 3g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Doe de walnoten, knoflook en 1 theelepel zout in een blender en mix ze fijn.

Voeg koriander en peterselieblad toe en mix nog even. Doe het ontstane mengsel in een kom.

Mix de rode biet en meng deze met de overige gemixte ingrediënten.

Voeg balsamicoazijn toe, breng op smaak met zout en peper.

Vorm balletjes van het mengsel. Als het deeg te slap is, kunt u extra noten malen en door het deeg mengen.

Leg de pkhali minstens 2 uur in de koelkast en serveer daarna.

Bewaar in de koelkast maximaal 1–2 dagen.