Pompoen-brownies van 5 ingrediënten

Wie van ons zou niet gemakkelijk en snel willen koken en bakken? Meestal hebben we het verkeerde idee dat we een halve dag in de keuken moeten doorbrengen, maar de realiteit is werkelijk anders. Zo zijn deze pompoen-brownies van 5 ingrediënten daar een mooi voorbeeld van.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 106 kcal
  • 5g eiwit
  • 7g koolhydraten
  • 7g vet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bereid een kleinere bakplaat (20 cm × 20 cm) voor en bekleed deze met bakpapier.

Doe de puree, pindakaas, vanille-extract, cacao en zout in een kom. Meng alles zorgvuldig met een spatel en giet het beslag op de voorbereide bakplaat.

Zet de bakplaat in de oven en bak 35–40 minuten op 170–180 °C. De brownies moeten aan de buitenkant krokant zijn en van binnen zacht en nog vochtig.

TIP

U kunt het browniebeslag zoeter maken met honing, stevia of een willekeurige siroop.