Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Pompoenballetjes
Toevoegen aan favorieten

Pompoenballetjes

70 min 20 min Makkelijk 20 stukken

Zou u erin geloven dat u naast pompoentulband en pompoenbrood ook een zoete snack kunt maken met deze geweldige soort groente? De bereidingswijze vindt u in het recept van vandaag. U zult zien dat de bereiding een fluitje van een cent is. Bovendien zijn de balletjes heerlijk en u kunt ze ook op voorraad maken.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 74 kcal
  • 1g eiwit
  • 3g koolhydraten
  • 10g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten met elkaar (behalve diegene voor het paneren) en maak er een beslag van. Doe het vervolgens in de koelkast voor een half uur.

Verwarm de over voor op 160°C. Zet een bakplaat neer klaar en leg er een vel bakpapier in.

Haal het deeg uit de koelkast en maak er balletjes van. Leg die vervolgens op de bakplaat.

Bak gedurende 20-25 minuten op 160-170°C.

Paneer de nog warme balletjes in geraspte kokos (of een ander ingrediënt naar eigen wens).

U kunt de balletjes gedurende 3-4 dagen in de koelkast bewaren.