Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Rode bosbessen cake
Toevoegen aan favorieten

Rode bosbessen cake

45 min 35 min Makkelijk 24 portie

Gun u zich een toetje en voeg er een behoorlijk portie gezondheid toe - rode bosbessen worden namelijk als een van de superfoods beschouwd en zijn een van de meest gezonde soorten fruit dat er bestaan.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

131 kcal 4g eiwit 7g koolhydraten 14g vet

Ingrediënten

speltmeel, havervlokken, rode-bosbessen, bakpoeder, ei, kokosolie, karnemelk, honing, amandelschaafsel, zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Zet een bakvorm klaar en leg er een vel bakpapier in.

In een kom meng speltmeel, havervlokken, rode bosbessen, bakpoeder en een snufje zout samen.

In een andere kom klop de eieren, kokosolie, karnemelk en honing.

Voeg beide beslagen aan elkaar en maak er een glad deeg van.

Giet het deeg in de bakvorm en bestrooi gelijkmatig met amandelschaafsel.

Doe de bakvorm met het deeg in de oven en bak voor 30-35 minuten op 180°C.

Snij de gebakken cake in vierkantjes en serveer.