Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Roggebrood met avocado
Toevoegen aan favorieten

Roggebrood met avocado

10 min 5 min Moeilijk 2 portie

Bereid thuis een delicatesse die je kent van de menu's van cafés en bistro's. Roggebrood met avocado is een hartig en lekker ontbijt, tussendoortje of lunch.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 385 kcal
  • 12g eiwit
  • 22g koolhydraten
  • 47g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Prak de avocado met een vork in een kleine kom en voeg het citroensap, de zonnebloempitten, koriander, zout en peper toe. Zet opzij.

Bak de eieren in een koekenpan of maak de gepocheerde eieren.

Verdeel met een vork de avocadospread over de geroosterde sneetjes brood, vervolgens het ei en de resterende sneetjes brood.