Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Snelle broccoli spread
Toevoegen aan favorieten

Snelle broccoli spread

16 min 6 min Makkelijk 6 portie

Heb je broccoli verstopt in de koelkast gevonden en smeekt het om verwerkt te worden? Maak er een heerlijke en gezonde broccoli spread van. Door de broccoli te stomen, blijven alle vitamines behouden en hoef je het alleen nog maar te mengen met roomkaas of kwark. Je zult genieten van dit snelle recept.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 65 kcal
  • 4g eiwit
  • 3g koolhydraten
  • 6g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Doe voldoende water in een pot, voeg zout toe en breng aan de kook.

Voeg de broccoliroosjes in het kokende water toe, zet het vuur op middelhoog en kook tot de broccoli gaar is (4-6 minuten).

Giet het water af, voeg de zelfgemaakte roomkaas bij de broccoli en mix tot een gladde massa.

Breng tenslotte alles op smaak met zout, peper en edelgistvlokken.

Bewaar de spread maximaal 2-3 dagen in de koelkast.

TIP

Serveer de spread op brood. Garneer met broccoliroosjes en zonnebloempitten.