Soep van rode biet en kool
Toevoegen aan favorieten

Soep van rode biet en kool

50 min 30 min Makkelijk 4 porties

Rode biet en kool kunnen worden beschouwd als echte superfoods, omdat hun effecten op de menselijke gezondheid werkelijk opmerkelijk zijn. Daarom hebben we hun krachten gecombineerd in deze soep, waarin hun smaak perfect tot zijn recht komt. Probeer het zelf.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 138 kcal
  • 5g eiwit
  • 1g koolhydraten
  • 27g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Doe de gesneden en geschilde biet in een pan en overgiet met de bouillon.

Voeg na ongeveer tien minuten de geschilde, in blokjes gesneden wortels, lenteuien en knoflook toe.

Voeg na nog eens vijf minuten de in blokjes gesneden aardappelen en de kool toe.

Voeg een halve liter water toe en kook totdat de aardappelen zacht zijn.

Breng ten slotte op smaak met zout en peper.