Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Spaghetti met avocadosaus

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 657 kcal
  • 12g eiwit
  • 46g koolhydraten
  • 49g vet

Bereidingswijze

Kook in een pan met licht gezouten water de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen de saus. Schil de avocado's, verwijder de pitten en pureer ze met de olijfolie, knofiook en het citroensap.

Meng de ontstane saus met de gekookte spaghetti en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de pasta over 4 borden en garneer voor het serveren met de basilicumblaadjes en walnoten.

TIP

Probeer in plaats van walnoten ook eens geroosterde pijnboompitten of stukjes tomaat.