Spread van ingelegde paprika's

Het is altijd goed om een lekkere spread klaar te hebben in de koelkast, want je weet nooit wanneer je er zin in krijgt. Probeer bijvoorbeeld deze licht pittige spread van ingelegde paprika's.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 245 kcal
  • 7g eiwit
  • 2g koolhydraten
  • 7g vet

Bereidingswijze

Giet de amandelen af en doe ze in de blender.

Laat de olie van de ingelegde paprika's aflopen en voeg ze samen met de gist, het zout en de knoflook toe aan de blender. Mix op volle kracht 1–2 minuten.

Breng de kant-en-klare spread over in een schaaltje en serveer.

*Voedingsgist is gist die niet wordt gebruikt bij het bereiden van gistdeeg, maar voor het op smaak brengen van gerechten – soepen, sauzen of pasta. Qua smaak doet het denken aan parmezaan.

TIP

De spread smaakt heerlijk niet alleen bij brood en groenten, maar ook in een tortilla.