Tofupannenkoeken
Toevoegen aan favorieten

Tofupannenkoeken

17 min 12 min Makkelijk 6 stuks

Heeft u ooit pannenkoeken van tofu geprobeerd? Op het eerste gezicht lijkt het misschien een ongewone combinatie, maar geloof ons dat de tofu in dit recept perfect werkt en bovendien zorgt voor een flinke eiwitinname. Ook liefhebbers van lactosevrije voeding kunnen genieten van dit lekkere ontbijt of dessert.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 141 kcal
  • 6g eiwit
  • 3g koolhydraten
  • 21g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Mix de tofu samen met de melk en het ei.

Voeg bloem en een snufje zout toe aan het mengsel en maak een glad beslag.

Verhit een antiaanbakpan en bak de pannenkoeken droog op middelhoog vuur ca. 1 minuut aan elke kant.

TIP

U kunt de pannenkoeken serveren met fruit of hartig met ham en kaas.