Toevoegen aan favorieten Tomatengierst met mozzarella 17 min 12 min Makkelijk 1 portie Voedingswaarden per 1 portie/stuk 398 kcal 20g eiwit 13g koolhydraten 53g vet Ingrediënten 1 theelepel olijfolie 30 g witte ui (fijn gehakt) 1 teentje knoflook (fijn gehakt) 20 g tomatenpuree 60 g gierst (droog gewicht) 1 theelepel gedroogde basilicum 450 ml water 60 g magere mozzarella zout peper Bereidingswijze Verhit 1 theelepel olijfolie in een kleinere pan, voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak 1 minuut op laag vuur.Voeg vervolgens het tomatenpuree toe aan de pan en bak nog 30 seconden.Voeg daarna de gierst en de gedroogde basilicum toe aan de pan, giet er 450 ml water over en roer goed door.Breng het mengsel op smaak met zout en peper, verhoog het vuur tot middelhoog en laat 10 minuten koken.Schep de gekookte havermout in een serveerschaal, scheur de mozzarella erover en serveer. TIP TIP: Je kunt de afgewerkte havermout garneren met verse basilicum. Delen:
