Volkoren maanzaad tulband
Toevoegen aan favorieten

Volkoren maanzaad tulband

85 min 60 min Gemiddeld 20 portie

Denkt u dat u alle soorten tulband kent? Deze lactosevrije maanzaad tulband van speltbloem kent u zeker nog niet. Er zit geen enkel graan geraffineerde witte suiker omdat honing voor de zoetheid zorgt. De gewone zware bloem hebben we door volkoren speltbloem vervangen. Bovendien is maanzaad als een superfood beschouwd die we zo vaak mogelijk zouden moeten eten. En waar smaakt maanzaad het beste? In desserts toch.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 159 kcal
  • 6g eiwit
  • 7g koolhydraten
  • 22g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de heteluchtoven voor op 170°C.

Meng bloem samen met maanzaad en bakpoeder.

In een kom klop eieren, honing en olie en voeg het allemaal vervolgens aan de bloem met maanzaad en bakpoeder toe.

Tenslotte voeg melk toe en verwerk het deeg.

Schenk het deeg in een ingevette en met bloem bestoven tulbandvorm en doe in de voorverwarmde oven.

Bak voor 40-45 minuten op 160-170°C. Probeer of het deeg gebakken is met een houten stokje. Prik het houten stokje in de tulband en haal het eruit. Als het oppervlak van het stokje droog is, is de tulband goed doorgebakken. Als er op het stokje nog stukjes deeg blijven plakken, laat de tulband nog een paar minuten bakken.

Nadat de tulband gebakken is, haal het meteen uit de vorm en laat op de ovenrooster afkoelen.