Volkorenpasta met olijven en tomaten

Hebt u straks een afspraak met uw vrienden en u bent nog niet met koken begonnen? Relax, met ons recept voor volkorenpasta met olijven en tomaten komt het goed. Kook pasta die u net in huis hebt en maak snel de heerlijke saus die naar Italië ruikt. Over 20 minuten bent u klaar.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 452 kcal
  • 12g eiwit
  • 18g koolhydraten
  • 58g vet

Bereidingswijze

Verhit een lepel olie in een pan en fruit er de fijngesneden ui (1 minuut).

Voeg er peper, kerriepoeder toe en roer. Vervolgens voeg de gesneden vleestomaten, paprika en bak voor 5 minuten.

Schenk 100 ml water in de pan, zet er een deksel op en laat 5 minuten onder het deksel even stomen.

Over 5 minuten doe olijven, peterselie en de gekookte pasta in de pan.

Roer alles goed samen, verdeel in 2 porties en serveer.