Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Wortel spread
Toevoegen aan favorieten

Wortel spread

30 min 20 min Makkelijk 4 portie

Van een wortel spread op vele manieren hebt u zeker al gehoord. Wat nou als we deze groente spread wat interessanter zouden maken met gebakken wortel? Het schijnt dat het niet veel zal veranderen maar geloof ons, pas door het warm verwerken krijgt de wortel de juiste smaak. Breng nog maar op smaak en geniet van de spread bijvoorbeeld op een thuisgemaakt brood.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

137 kcal 4g eiwit 10g koolhydraten 8g vet

Ingrediënten

wortel, olijfolie, kwark, citroensap, zout, peper

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190°C.

Maak de wortels schoon en snij ze in kleinere stuks.

Zet een bakplaat klaar en beleg het met een velletje bakpapier. Spreid de wortels op de bakplaat en bedruppel met olie. Meng met uw handen zodat de olie op alle stukken wortel zit.

Bak voor 20-25 minuten op 180-190°C.

Mix de gebakken wortels met kwark, citroensap, zout en peper glad.

TIP

Serveer op rogge zuurdesembrood en garneer met een grof gesneden wortel lof.